MR501 Normalização e Pasteurização de Leite Equipamento de Treinamento Educacional Equipamento de Treinamento Vocacional
1 Visão geral do produto
1.1 Visão geral
A máquina de pasteurização de leite fresco é amplamente adequada para a determinação e atualização de leite fresco original, iogurte, leite de ovelha, leite de camela, suco de fruta, bebida láctea, condimentos e outros produtos, triagem de sabor do produto, avaliação de cor, aplicação de estabilizantes e emulsificantes. Pesquisa, desenvolvimento e produção de amostras de novos produtos. É o equipamento ideal para faculdades e universidades, bares de leite e fabricantes de leite pasteurizado tipo mini. Pode ser usada em qualquer combinação de múltiplos tanques, conforme a necessidade. É muito adequada para o uso de pequenas e médias espécies de laticínios de várias espécies em curto prazo.
Em uma faixa de temperatura, quanto mais baixa a temperatura, mais lenta a reprodução bacteriana, quanto mais alta a temperatura, mais rápida a reprodução bacteriana ( a temperatura preferencial para o crescimento microbiano geral é de 28°C a 37°C ) , se a temperatura for muito alta, as bactérias morrerão. Diferentes bactérias possuem diferentes temperaturas ótimas de crescimento, resistência ao calor e tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica do agente causador não ser resistente ao calor, utilizando a temperatura e o tempo de imersão adequados, o que matará todas as bactérias. No entanto, após a pasteurização, ele ainda retém a fração inócua ou condutora, bactérias e esporos bacterianos relativamente resistentes ao calor, portanto, a preservação do leite pasteurizado deve ser feita abaixo de 4°C, e pode ser preservada por apenas 3 a 10 dias, no máximo 16 dias.
1 .2 Característica
1 ） Todas as peças de contato são adaptadas ao aço inoxidável SUS304/SUS316L, a junta do tubo de transmissão e o elemento de vedação são adaptadas à borracha de silicone de grau alimentício, a conexão do encaixe do tubo do produto está de acordo com os padrões de testes de segurança alimentar exigidos pelas autoridades nacionais de saúde.
2 ) Ciclo de bombeamento de nível de saúde.
3 ) pode selecionar aquecimento a vapor e aquecimento elétrico.
4 ) Três camadas de lata com revestimento, poliuretano como material de isolamento térmico.
5 ） Conexão externa com água gelada e água da torneira para resfriar o produto.
6 ) Tem a vantagem de ter um bom efeito de esterilização, pouco ruído, velocidade ajustável, bom desgaste, seguro e confiável, temperatura pode ser controlada e ajustada automaticamente, fácil de operar.
7 ） Todos os componentes na estrutura de aço inoxidável, fáceis de mover, fácil manutenção, etc.
8 ) Pode fornecer design personalizado de acordo com os detalhes dos requisitos.
2 Parâmetro de desempenho
（ 1 ） Fonte de alimentação de entrada: trifásica 380V±10% 50Hz
( 2 ) Dimensão limite: 1200 mm × 800 mm × 1600 mm
（ 3 ） Potência de aquecimento: 6 kW, potência da bomba centrífuga: 0,75 kW
( 4 ) Estoque mínimo de lata individual: 10-20L, estoque máximo de lata individual: 500L
（ 5 ） Controle de temperatura ±1℃: pode controlar a temperatura e ajustar a temperatura de esterilização de acordo com a necessidade.
（ 6 ） Tempo de esterilização: é possível definir o tempo de esterilização de acordo com a necessidade.
（ 7 ） Potência de circulação: transferência de calor de circulação da bomba centrífuga de nível de saúde.
（ 8 ） Sistema de temporização: tempo de esterilização.
（ 9 ） Condição de trabalho de esterilização: esterilização totalmente fechada.
（ 10 ） Textura do equipamento: o tanque é de aço inoxidável SUS304/316L de alta qualidade.
（ 11 ） Peso: ＜ 260 kg
( 12 ) Condição de trabalho: temperatura ambiente -10℃ ～ +40℃
3 Instruções de instalação do produto
3.1 Classificação das máquinas de pasteurização
- De acordo com a estrutura: unidade de pasteurização de lata única, unidade de pasteurização de lata dupla.
2 ） De acordo com a forma de aquecimento: máquina de pasteurização por aquecimento a vapor, máquina de pasteurização por aquecimento elétrico.
3.2 A vantagem da máquina de pasteurização
O princípio da esterilização está em uma determinada faixa de temperatura: quanto mais baixa a temperatura, mais lenta a reprodução bacteriana; quanto mais alta a temperatura, mais rápida a reprodução bacteriana. Se a temperatura for muito alta, as bactérias morrerão. Diferentes bactérias têm diferentes temperaturas ótimas de crescimento, resistência ao calor e tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica do agente causador não ser resistente ao calor; use a temperatura e o tempo de imersão apropriados para matar todas as bactérias. No entanto, após a pasteurização, ainda retém a fração inócua ou condutora, com bactérias e esporos bacterianos relativamente resistentes ao calor.
3.3 A vantagem da máquina de pasteurização
( 1 ) Máquina de pasteurização : esterilização a frio. Preserva ao máximo o
sabor e o aroma originais do produto.
( 2 ) A fermentação da tofu e dos produtos de ácido láctico pode ser rápida, facilmente ruim, o uso excessivo de ácido pode danificar o corpo humano, a velocidade da pasteurização é mais rápida, eficiente e também pode aumentar a data de validade do produto.
