MR502 Equipamento de Treinamento Educacional "Fabricação de Requeijão e Queijo" Equipamento Didático
1 Visão geral do produto 1.1 Visão geral Este equipamento inclui componentes necessários usados no processo de fabricação de queijos. Com ele, você pode fazer vários queijos. 1.2 Recurso （1）A estrutura do equipamento é feita de alumínio e adotou instalação integrada. (2)O tanque de fermentação de aço inoxidável possui funções de isolamento e agitação. O tanque de moldagem pode transformar queijos macios e duros através do ajuste de pressão. 2 Especificações Técnicas （1）Fonte de alimentação de entrada: sistema trifásico de duas fases, 220 V ± 10% 50 Hz （2）Dimensão: 1200 mm × 1100 mm × 1600 mm （3）Potência de aquecimento: 6 kW, Potência do agitador: 0,75 kW （4）Volume do tanque de fermentação: 100L, Velocidade de agitação: 36 rpm/min （5）Peso: ＜260 kg （6）Condições de operação: Temperatura ambiente -10℃ ～+40℃
3 Composições de produtos 3.1 Tanque de fermentação O tanque de fermentação é feito de aço inoxidável, com capacidade para 100 litros, equipado com camisa de dois andares, com camisa de água interna, permitindo a injeção de água circulante para aquecimento constante ou resfriamento rápido, e revestimento externo com isolamento de poliuretano. Sua parte superior possui duas entradas de alimentação renovadas e junta de tubo de alimentação para aplicações em espera, podendo ser conectado a uma bomba de alimentação externa. O orifício de descarga inferior é controlado por uma grande válvula de esfera de aço inoxidável. 3.2 Canal de ejeção do leite É feito de aço inoxidável, equipado com filtro de saída e é usado para separar o soro dos compostos descarregados do tanque de fermentação. 3.3 Equipamento de conformação por extrusão Ele adota um molde de acrílico transparente e ajusta a dureza do queijo por meio de um parafuso de avanço rotativo, e então o queijo é moldado.
