MRF001 Normalização e Pasteurização de Leite Equipamento de Treinamento Educacional Equipamento Educacional Máquina de Alimentos Instrutor
1 Visão geral do produto
1.1 Visão geral
Máquina de pasteurização de leite fresco amplamente adequada para determinar e atualizar leite fresco original, iogurte, leite de ovelha, leite de camelo, suco de frutas, bebida láctea, condimento e outros produtos, triagem do sabor do produto, avaliação da cor, aplicação de estabilizador e emulgador. A pesquisa e desenvolvimento e fabricação de amostras de novos produtos. É o equipamento ideal para faculdades e universidades, barra de leite, fabricante de leite pasteurizado minitipo. Pode ser usado em qualquer combinação de tanques múltiplos de acordo com a necessidade. É muito adequado para o uso de produtos lácteos de pequeno e médio porte multiespécies de curto prazo.
Em uma faixa de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida (a temperatura de preferência do crescimento microbiano geral é de 28 ℃-37 ℃), se a temperatura for muito alta, as bactérias morrerão. Diferentes bactérias têm diferentes temperaturas ótimas de crescimento e resistência ao calor, capacidade de tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica do agente causador não resistente ao calor, usa a temperatura e o tempo de imersão apropriados, mata todas as bactérias. Mas após a pasteurização, ainda retém a inocuidade da fração ou conduz, bactérias e esporos bacterianos resistentes ao calor, de modo que a preservação do leite pasteurizado deve ser inferior a 4 ℃ e pode preservar apenas 3-10 dias, no máximo 16 dias.
1.2 Característica
1) Todas as peças de contato adaptam aço inoxidável SUS304/SUS316L, junta do tubo de transmissão e elemento de vedação adaptam borracha de silicone de qualidade alimentar, a conexão do encaixe do tubo do produto, isso está de acordo com os padrões de teste de segurança alimentar exigidos pelas autoridades nacionais de saúde.
2) Ciclo da bomba de nível de saúde.
3) pode selecionar aquecimento a vapor e aquecimento elétrico.
4) Estanho de três camadas com revestimento, poliuretano como material de isolamento térmico.
5) Conexão externa para água gelada e água da torneira para resfriar o produto.
6) Tem a vantagem de o efeito esterilizante ser bom, baixo ruído, velocidade ajustável, bom desgaste, seguro e confiável, temperatura pode ser controlada e ajustada automaticamente, fácil de operar.
7) Todos os componentes da estrutura de aço inoxidável, fácil de mover, fácil manutenção, etc.
8 Ele pode fornecer design personalizado de acordo com os detalhes do requisito.
2 Parâmetro de desempenho
(1) Fonte de alimentação de entrada: três fases 380V±10% 50Hz
（2） Dimensão do limite: 1200 mm × 800 mm × 1600 mm
(3) Potência de aquecimento: 6KW, potência da bomba centrífuga: 0,75KW
（4）Mín. Inventário de lata única 10-20L, máx. Inventário de lata única: 500L
（5）Controle de temperatura ± 1℃: pode controlar a temperatura e ajustar a temperatura de esterilização de acordo com a exigência.
(6) Tempo de esterilização: pode definir o tempo de esterilização de acordo com a necessidade.
(7) Potência de circulação: transferência de calor de circulação de bomba centrífuga de nível de saúde.
(8)Sistema de temporização: tempo de esterilização.
(9) Condição de trabalho de esterilização: esterilização totalmente fechada.
(10) Textura do equipamento: o tanque é de aço inoxidável SUS304/316L de alta qualidade.
(11) Peso: ＜260kg
(12) Condição de trabalho: temperatura ambiente -10℃～+40℃
3 Instruções de instalação do produto
3.1 Classificação da máquina de pasteurização
1) De acordo com a estrutura: unidade de pasteurização de estanho simples, unidade de pasteurização de estanho duplo.
2) De acordo com a forma de aquecimento: máquina de pasteurização por aquecimento a vapor, máquina de pasteurização por aquecimento elétrico.
3.2 A vantagem da máquina de pasteurização
O princípio da esterilização está em certa faixa de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida, se a temperatura for muito alta, a bactéria morrerá. Diferentes bactérias têm diferentes temperaturas ótimas de crescimento e resistência ao calor, capacidade de tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica do agente causador não resistente ao calor, usa a temperatura e o tempo de imersão apropriados, mata todas as bactérias. Mas após a pasteurização, ainda retém a inocuidade da fração ou conduz, bactérias resistentes ao calor e esporos bacterianos.
3.3 A vantagem da máquina de pasteurização
1) Máquina de pasteurização: esterilização a frio. Ao máximo, mantenha o sabor e sabor original do produto.
2) A fermentação da coalhada de feijão, produtos de ácido lático pode ser rápida, facilmente ruim, usar muito ácido danificará o corpo humano, a velocidade de pasteurização é mais rápida, eficiente e também pode aumentar a data de validade do produto.
